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여름철 토마토 냉장고에 보관하여도 되나요?

여름철 토마토 냉장고에 보관하여도 되나요?

토마토는 기본적으로 냉장고에 보관하면 비타민C 함유량이 감소합니다. 그래서 기본적으로 실온보관을 추천하는 식품입니다. 하지만 여름에는 높은 온도때문에 상하거나 곰팡이가 필 수 있기때문에 적절히 타협하셔서 보관하셔야 할 것 같습니다. 실온에 보관하실때는 직사광선이 없는 곳에서 보관하시고 매일 상태를 점검하셔야합니다.